.

Ngày con chào đời!


Và ngày hôm nay cái ngày trọng đại nhất rồi cũng đã đến, ngày mà ba mẹ đều lên chức, ngày con gái mình chào đời!

Lần đầu tiên khi được thấy con, khi thấy con chớp mắt, mẹ thấy mình thật hạnh phúc và may mắn.

Cảm ơn con vì sự xuất hiện của con ...

Lúc này bo bo rời bụng mẹ được 2h!


Lúc này bo bo được 01 ngày tuổi.


.
..
...
Ngày 24/08/2011: SA túi thai 11x21. Đã thấy pé còi của ba (phôi 2,5mm; Tim thai +) Ba mẹ còn nhớ ngày này là một ngày rất hú hồn. Vị bác sĩ đã siêu âm cho con đã tìm rất là lâu. Đến khi kết luận không thấy túi thai và định phê vào sổ thì mới phát hiện thấy một phôi thai bé tí 2,5mm (đó là bo bo đó - pé còi của ba mẹ chỉ 2,5mm) - Hú hồn.

Ngày 17/08/2011: SA có túi thai 10mm . Chưa thấy phôi ... Tính tới thời điểm này thì đã được 7 tuần, chưa thấy phôi thai (ba mẹ lo lắng lắm) Đi siêu âm thêm 1 phòng khám khác vẫn kết luận chưa thấy phôi thai. Hic

Ngày 13/08/2011: Beta HCG: 616

Ngày 11/08/2011: mẹ thỏ thẻ với ba "em tặng cho anh 1 que 2V"

Bo bo mở mắt chào đời:


Bo bo sinh ngày 12/04/2012 tại bệnh viện Từ Dũ - TP.HCM (Khu E) Bệnh viện Từ Dũ lúc nào cũng thiếu phòng trầm trọng. Đặc biệt năm nay là năm "rồng" rất nhiều Baby ra đời...Thế nhưng phòng Bo bo lại không có ai...






Bài Thơ Đôi Dép



Bài thơ đầu tiên anh viết tặng em
Là bài thơ anh kể về đôi dép
Khi nỗi nhớ trong lòng da diết
Những vật tầm thường cũng viết thành thơ

Hai chiếc dép kia gặp nhau tự bao giờ
Có yêu nhau đâu mà chẳng rời nửa bước
Cùng gánh vác những nẻo đường xuôi ngược
Lên thảm nhung, xuống cát bụi cùng nhau

Cùng bước, cùng mòn, không kẻ thấp người cao
Cùng chia sẻ sức người đời chà đạp
Dẫu vinh nhục không đi cùng kẻ khác
Số phận chiếc này phụ thuộc ở chiếc kia

Nếu ngày nào một chiếc dép mất đi
Mọi thay thế đều trở thành khập khiễng
Giống nhau lắm nhưng người đi sẽ biết
Hai chiếc này chẳng phải một đôi đâu

Cũng như mình trong những lúc vắng nhau
Bước hụt hẫng cứ nghiêng về một phía
Dẫu bên cạnh đã có người thay thế
Mà trong lòng nỗi nhớ cứ chênh vênh

Đôi dép vô tri khăng khít song hành
Chẳng thề nguyện mà không hề giả dối
Chẳng hứa hẹn mà không hề phản bội
Lối đi nào cũng có mặt cả đôi

Không thể thiếu nhau trên bước đường đời
Dẫu mỗi chiếc ở một bên phải trái
Nhưng tôi yêu em ở những điều ngược lại
Gắn bó nhau vì một lối đi chung

Hai mảnh đời thầm lặng bước song song
Sẽ dừng lại khi chỉ còn một chiếc
Chỉ còn một là không còn gì hết
Nếu không tìm được chiếc thứ hai kia ...

Nguyễn Trung Kiên





Học cách tự hài lòng với những gì mình có!!!


Tôi cần… nhiều thứ … cần thêm một điều gì đó mới.

Bạn mất bao nhiêu thời gian, năng lượng để kiếm cho được những thứ mà bạn nghĩ bạn “cần”?

Bạn có cần tất cả những mà bạn cho rằng mình thật sự “cần” không? Nếu cái “cần” nào chưa theo chuẩn mục đích sống của bạn, thì hãy dừng nó lại.

Tự hài lòng với những gì mình có và chấp nhận mình có đủ, thì bạn sẽ thấy cuộc đời mình luôn giàu có và hạnh phúc!





Yến Sào Quỳnh Nhi

Yến sào - tổ của loài chim yến, là nguồn tài nguyên quí hiếm, là loại thực phẩm cao cấp có nhiều chất bổ dưỡng, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như:

1. Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng.
2. Tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.
3. Bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ mang thai, giúp cho bé phát triển tốt từ trong bụng mẹ
4. Tiêu đờm, hết ho
5. Đối với người ốm mới dậy, phụ nữ sau sinh, trẻ con gầy yếu, người già suy nhược... thì tổ yến được xem là vị thuốc tiên.


Yến Sào Quỳnh Nhi chuyên cung cấp các loại YẾN NUÔI NHÀ KHÁNH HÒA như sau:

1. Yến thô, gãy tổ: thích hợp cho em bé hay người già ăn vì nó mềm và tiết kiệm.
Giá : 3.200.000đ/lạng

2. Yến thô, nguyên tổ: thích hợp cho gia đình ăn hay làm quà biếu
Giá : 3.800.000đ/lạng

3. Chân yến thô: thích hợp cho người lớn ăn vì sợi yến dai và đậm đà hơn thân tổ.
Giá : 3.800.000đ/lạng

4. Yến rút lông: làm sạch lông mà vẫn giữ nguyên hình dạng của tổ, thích hợp làm quà tặng
Giá : 4.800.000đ/lạng

Chú ý:
* Tất cả 04 loại yến trên đều có giá trị dinh dưỡng như nhau chỉ khác nhau về hình thức.
* Có bán 10gram ăn thử.





Cách chế biến Cocktail tổ yến




Nguyên liệu:
- 25gr Yến tươi (hoặc 3g Yến tổ).
- Trái cây táo, thanh long, đu đủ, dưa hấu (hoặc các loại trái cây khác tuỳ thích).

Thực hiện:
- Chưng tổ Yến khoảng 10 phút.
- Trái cây thái hạt lựu ướp với đường.
- Cho trái cây vào ly. Sau đó bỏ Yến đã chưng lên trên và dùng với đá bào.

Công dụng:
Yến sào là thực phẩm có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, cầm máu, chữa được bệnh ho…






Cách chế biến Chè yến thập cẩm




Nguyên liệu:
- Yến: 20g, yến lớn thì 1 tai, yến nhỏ thì hai tai.
- Hạt sen: 10 hạt.
- Bạch quả: 10 hạt.
- Táo đỏ 10 trái.
- Đường phèn: 20g

Thực hiện:
- Yến ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng cho nở mềm, nhặt sạch.
- Hạt sen, táo đỏ, bạch quả luộc riêng từng thứ cho mềm.
- Cho đường vào nồi với 2 chén nước nấu tan, lược sạch.
- Cho tất cả vào thố chưng cách thủy 45 phút là được.
- Dùng nóng hoặc lạnh tùy ý thích.

Công dụng:
Yến sào là thực phẩm có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, cầm máu, chữa được bệnh ho…






Tổ yến chưng đu đủ



Nguyên liệu (cho 2 người dùng):
– 10gr yến sào tinh chế
– 450gr Đu đủ chín
- 50gr bột báng
– 200ml sữa tươi
– Đường phèn (tùy theo khẩu vị)

Thực hiện:
- Ngâm yến vào nước lọc cho đến khi nở đều.
- Đu đủ cắt từng miếng nhỏ, xay nhuyễn.
- Ngâm bột báng khoảng 30 phút đổ ra rổ để ráo, cho vào nước đang đun sôi, để lữa nhỏ cho đến khi bột trong suốt.
- Cho Yến, sữa tươi, đường phèn vào thố chưng khoảng 30 phút, sau đó cho bột bán và đu đủ vào khuấy đều chưng thêm 15 phút nữa là dùng được.






Cách chế biến Yến sào chưng nước dừa




Nguyên liệu:
- 10gr Yến sào tinh chế
- 50gr nước cốt dừa
- Đường phèn

Thực hiện:
- Ngâm yến vào nước cho đến khi nở đều.
- Cho yến và đường phèn vào thố chưng khoảng 20 phút cho đường thấm vào yến.
- Cho 2/3 nước cốt dừa vào chưng tiếp 15 phút.
- Cuối cùng cho phần nước cốt dừa còn lại vào thố chưng thêm 15 phút nữa là dùng được.

Công dụng:
Yến sào là thực phẩm có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, cầm máu, chữa được bệnh ho…






Yến sào với người cao tuổi, người bệnh

Yến sào có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Đặc biệt, ngoài 18 acid amin, yến sào còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương. Chính vì thế, món yến hoàn toàn thích hợp cho người cao tuổi, người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Yến sào rất hiệu quả đối với các trường hợp bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu hóa kém, suy giảm trí nhớ… Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các bệnh nhiễm trùng, cần hồi phục sức khỏe… cũng rất phù hợp dùng yến sào đều đặn.



Các gia đình có thể mua tổ yến thô về tự chế biến cho người lớn tuổi và người bệnh ăn bổ sung. Tuy nhiên cần cân nhắc vì tổ yến thô mất rất nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng công phu, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi tổ yến lại hơi cao nên cơ thể người bệnh không thể hấp thu hết trong một lần, rất lãng phí. Ngoài ra, thị trường hiện nay cũng có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn đang được nhiều người ưa chuộng vì có thể phát huy hết tác dụng của món ăn quý này và tiện lợi dùng lâu dài với liều lượng phù hợp.

Cách chế biến Cơm gà tổ yến




Nguyên liệu:
- 1 tai yến nguyên miếng đã qua sơ chế.
- 227g thịt đùi gà.
- 2 nấm rơm đen khô.
- 4 trái chà là đỏ.
- 1 ly nước cốt gà.
- 1/2 muỗng cà phê muối.
- 2 muỗng cà phê xì dầu.
- 1/2 muỗng cà phê xì dầu đặc.
- 1 muỗng cà phê rượu.
- 1 muỗng cà phê nước gừng.
- 3/4 muỗng cà phê bột bắp.
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè.
- 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Thực hiện:
- Tổ yến sau khi ngâm để ráo nước. Nấu với nước cốt gà cho sôi khoảng 2 phút và để cạn.
- Thịt gà rửa sạch. Lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Cắt thành từng lát mỏng.
- Cho thịt gà, nấm rơm và chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.
- Vo gạo. Cho vào nồi nấu cho đến khi nửa chín nửa sượng.
- Cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Ðể lửa nhỏ và nấu thêm 1 lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào. Ðậy nắp lại cho đến khi cơm chín.
- Nêm xì dầu vào cơm cho vừa ăn và có màu sắc thích hợp.
- Rắc hành lên trên và ăn nóng.







Nhạc hoa không lời